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第22章 沙琪玛

饭后天色已经不早,柴玉抱了些枝子进屋去给暖炉生火,等温度提起来,接着又烧了两大锅水,姐弟四个轮流洗头洗澡。

杂物房与灶房连通,关上门窗后半点冷风都透不进来,半点不冷。

先把小四剥干净丢盆里按着一顿搓,这幼崽最近才没怎么吐奶,也攒了肚子,一天只拉上两三回,肉捏着更多了点。

可能小家伙从出生就没正经洗过澡,这会儿下了水可高兴了,手舞足蹈的,水也随着她的动作往地上撒了不少。

柴红气得往她肥嫩嫩的屁股上轻拍了一下。

小孩似乎知道这是惩罚,睁大眼睛愣愣看了会儿,忽然又笑了,跟个没牙的老太太似的。

这谁还下得了手?

柴玉往她肉肉的双下巴上摸了一把,又把胖脚丫攥住稀罕了会儿,摸着水有点凉了才幼崽捞起来擦干穿衣裳,匆匆往屋里送。

小的洗完了大的轮流洗,十一岁的大旺有了羞耻心,红着脸自己往杂物房钻,“我…我自己洗。”

柴玉看向柴红,意思是你呢?

“我也自己洗。”

成,省得她费事了。

“旁边的小桌上有皂角,一会儿把头发也一块洗了。”

等她俩洗完后,柴玉给自己换了水,褪了衣裳坐进去舒舒服服泡了会儿。

才穿越那会儿天不冷,但条件有限,每每只能等天黑了,站在屋后的山泉边用巾子擦身。还不能脱了衣裳洗,只能囫囵擦几下。

后来去了花婶子家暂住更洗不成,两三日才能擦一回,怎一个难受了得。

估摸垢痂泡涨了,柴玉也就不泡了,打上澡豆洗去滑腻开始搓。

浑身清爽后,柴玉又往暖炉里放了两截干木头,姐弟几个围着烘干头发才各自躺下。

~

与此同时,村里人也有不少人在谈论柴家大房。帮了忙受到邀请去吃贺房酒的在琢磨要随多少礼钱,柴家二房屋里则在悄声骂人。

自从王氏那晚连滚带爬的回来,村里人议论了好一阵子,柳氏丢不下这脸,借口照看孩子躲回了镇上。躲了大半个月,估摸老婆婆身子见好了,村里议论消停了才回来。

但村里是消停了,她这老婆婆可不消停,见天使唤她做这做那就罢了,想起大房那头的砖瓦,竟还撺掇她这跑得快的去偷,柳氏就更不待见她了。

偏偏她命硬的很,自己又不能在这会儿就撕破脸,只得认命坐在边上听她骂人。

“那死丫头就是翅膀硬了,从我这抢了不少银子,转头就建新屋巴结花家的,真不是个东西。”

“是。”柳氏虚应着,心里却想着村里传柴玉卖了什么方子得了不少钱的事。

王氏骂得渴了,使唤柳氏去给她倒水,喝了几口润润嗓子,接着骂:“那都是咱们的银钱呀,被那个贱蹄子搜刮去,转头就跟花家的卖好去了,真是养不熟的白眼狼。”

“是。”柳氏还是虚应一句。

就这么干骂也不过瘾,王氏死鱼目般的眼珠子转了几圈,想出个鬼主意来,“不如你那天去去给添点堵,不论做什么,只要让她们认亲认不成就行。”

呵呵。

柳氏在心底冷笑一声,她是吃饱了撑的才会去闹事,虽然被柴玉刮走的银子她也心疼,但那是官老爷判的,说破大天都要不回来。与其追那些回不来的,还不如盼着风头赶紧过去,自家好把方子拿出来赚银子。

“婆婆见谅,我这几日身子不好,先回去歇了。至于闹事的事儿,明儿咱们细细琢磨。”

“好好,明儿琢磨,你先回去睡。”

王氏高兴的很,殊不知柳氏回屋就收拾起了包袱,预备天一亮就溜回镇上去。

简单收捡了一下,柳氏坐在床边思索,那大丫头到底是卖了什么方子?难不成那谈氏还私藏了什么好东西没同她说?

越想越不对味,也睡不着,就这么干坐到天亮,挎上包袱出村搭了辆骡车走了。

柴玉半点不知道二房在密谋什么,都躺下了,想起这段日子没顾得上盘账,又点了灯把钱匣子掏出来数。

卖方子那事后来被柴红给知道了,当然不是柴玉或柴旺说秃噜嘴的,而是她自己瞧着又是主院又是侧院的这么推测出来的。

这推测能力,不佩服都不行。

前后总共三百四十七两,砖瓦材料花了近二十两,人工费约莫也有二十两,其他例如抹墙的蛎灰和门窗的琉璃大概有十两左右,家具桌椅也花了不少。

粗略一算,建房大约用去了七十两,就这还是请了不少人来帮忙的结果。

真贵啊。

~

定下了贺房酒时间,柴玉在村里挨家通知了一回,连没请来帮忙的都通知到了。

也不是贪图人家的贺房礼,她们姐弟几个终归势弱,提前打好关系有来有往,后面有什么事也有人帮衬。

这道理是花大叔提出来的。

人多菜色就不能少,也不能寒酸了,幸而柴玉一早就想定菜谱,跟着就赶车去了趟镇上采买。

花婶子同她透过口风,说有人来问她贺房礼要送些什么,她回对方说不拘什么,便是送一把子菜或是两颗鸡蛋都使得。

柴玉想想是这个理,都在地里刨食的,挣几个子儿不容易,况且她本也没打算靠办酒收多少礼,纯粹是想同大家伙拉拉关系,回头好说话罢了。

“婶子尽可同他们说,一家不定非要来一个,有小孩的也可带上,人多热闹。”

有了这话,花婶子更明白了,又亲自跑了一趟,转达了柴玉的意思。

粗略一算,素菜是不用买了,柴玉就挑鸡鸭买了几只,家里虽有,但那是搬新屋的六畜,暂时还吃不得。

鱼她本想从西边的河里捞,但一来麻烦,二来那鱼不大,干脆就同卖鱼翁买了几条。

另还有一些杂七杂八的东西,也没吝啬钱,就都买了。

预备的差不多了,翌日就是贺房酒。

头天夜里,送走了来闲逛的人,柴玉关上大门,从灶屋柜子里拿出买来的芝麻花生核桃,准备做她的试吃品。

本以为要洗洗睡了,殊不知还有事做,柴旺凑过来问:“大姐,我们还要做什么呀?”

柴玉没答他,把花生和核桃递过去叫剥壳,自己则站在锅边炒芝麻。

两个人手快,柴红端着半碗剥出来的花生米给她端过去,“好香啊,大姐要做什么?”

“做好吃的。”

炒好的芝麻起锅又接着炒花生,炒核桃的空隙叫她俩把花生皮搓了,“我都有数儿的,别偷吃哈。”

“谁偷吃了。”柴红撇了一下嘴,把已经捻起来的花生米又放下。

买来捣茯苓的石臼又被搬出来捣花生核桃,不过这两样可比茯苓好捣多了,也不用太碎,几下就结束了。

柴玉在心中回想了一遍沙琪玛的制作过程,拿出盆准备揉面。

对没错,她要做沙琪玛,也不是打算放在席上给人甜嘴儿的,而是等贺房酒结束后,用来拉五堂叔一家和花婶子一家的。

没有泡打粉就用酵母代替,又往盆里敲了三颗鸡蛋,不用加水,用筷子搅成絮状才开始上手揉。

之后把面团压扁,用擀面杖擀成两毫米左右的面片,,用刀切成五厘米左右宽的长条,接着薄薄撒了一层生粉,把切好的条重叠,接着再切成细条,全部切好后还要撒一层生粉防粘。

“大旺来烧火,别烧大了。”

“好。”

柴红也凑过来,“那我干点啥呢?”

“看着就行。”

锅里倒油,用筷子试过油温差不多了,柴玉抓了把面条放进笊篱里抖了多余的生粉,才下锅开始炸。

这一步很简单,只要掌握好油温和时间,一锅基本只要半分钟就能炸好。

炸好的面条和炒好的坚果碎一块摇匀装盆,接着开始熬糖,这是个技术活,对火力和熬制时间有极好要求,火力太大时间太长会发苦,太短做出来的芝麻糖不够酥脆。

先用中火把糖彻底融化,然后抽掉两根柴使火变小些,这时糖液已经冒大泡,灶屋里充斥着一股香甜味。

等气泡变得略小,柴玉用筷子挑起一点糖液,查看拉丝状态。

“大旺,把火灭了。”

“好。”

趁热把炸好的面条和坚果倒进去翻拌均匀,确保每一粒碎渣都能沾到糖。没有模具,柴玉拿了个盆来装,用铲子铺平后盖上油纸使劲按压。

怕压不实切的时候掉渣,柴玉拿了块盖房剩下的小木板放上,又去屋外抱了个石头来放上。

“大姐,这就好了吗?”

“要压多久呢?”

锅里还有一层糖,柴玉倒了些水化开,一人舀一碗先喝着,“冷了就好了,别催,先回去睡觉,明早起来再吃。”

“好吧。”

闻着空气中的香甜味,姐弟几个做了个美梦。

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