“我回来的时候没看到人。”曹老板一脸恼怒之色，咬着牙扯出个笑，“这鳖孙干的这缺德事儿，我非得把他给剁了！”说着就要冲去找人，沈昱知她脾气，就怕她直接把知府大人的后院掀翻了，连忙拉住她，说：“等一下！这人是谁还不知道，即使找到了，咱们也没有证据，贸然去对峙，那人也不会承认，指不定还会倒打一耙说咱们污蔑。”
“不一定，”许关突然说：“不一定没有证据，物证没有，或许有人证。”
许关这样说，大家都明白了，他们是最后一个厨房，除了他们四人，不会有人特意来这里，所以有人来了，这后院几十号人，难道就没一个人看到？但人证也难找，这些人与他们互相之间不认识，认识的那个，还是关系微妙的，多一事不如少一事，人家为何要得罪人帮你作证呢？
这人估计就是想到了这些，才敢动手吧，不仅抓不到，让他们的肠粉做不成的目的也达到了。
周小乐一直没有说话，这种事情，他前世做肠粉时就遇见过不少，无论是刚开业时肠粉店莫名被诬陷假肉假粉，或者是早上开门时肠粉店门口时不时出现的满地垃圾，亦或者死前的那一把火。这时他还算冷静，这个人他一定要找出来，但目前还得先解决做肠粉的问题。
重新泡米，时间来不及，捡起这些混了土的米，清理干净也是大工程，更何况，若是被人知晓他们用脏了的米做肠粉给知府大人吃，传出去，这名声怕是好不了，指不定还要被知府大人请喝茶。
周小乐跨过那一滩米，顺手把木桶扶起来，该庆幸的是那人只来得及推倒放在离门口较近的一桶，周小乐猜测那人推的时候应该是发生了什么事，导致那人只来得及推倒一桶，不然没有理由还留下一桶。周小乐仔细检查剩下的一桶，没看出什么问题，为了安全起见，他打算把水都换一遍。
“等一下，”曹老板走近，然后用怀里拿出一个布包，布包掀开，里边赫然躺着数枚银针，她抽出一根，试了水，银针没有变化，“这一桶没被下毒，可以用。”
沈昱问：“一桶，还够么？”
“按照之前的计划，不太够……”周小乐实话实说，这个桶小，一桶只能出三十份左右的肠粉，宴席上来了五十人左右，现在倒了足足一桶，剩下的明显不够。
“怎么了？上菜开始了，怎么还没开始做？”
四人正沉默着想法子，这时蔡管事走了过来，别的厨房都开始上菜了，怎么这最后一间厨房，烟都没怎么冒，谁知他一过来，只见四人齐站着也不说话，见此场景，生怕出了差错，蔡管事赶紧过来问问。
还没等人回答，他已看到了地上那来不及收拾的大米，白花花的大米混着脏兮兮的沙土，惊道：“这米怎么回事儿？”
沈昱说：“蔡管事，我们也想知道怎么回事儿，我们四人去石磨处刚回来，就成这样了。”
蔡管事说：“谁干的你们看见了吗？”
四人摇头，蔡管事在知府府上做了几十年，这腌臜事看多了，心思一转就知道有人暗地里使绊子，甚至他还可能知道是谁做的，只是他与周小乐四人非亲非故，即使心里有了猜想也不打算与这四人说，他说：“这事儿押后再说，现在重点是上菜，送行宴已经开始了，先把肠粉做了吧。”
看到地上那一堆米，蔡管事不确定地又问了一句：“肠粉还能做吧？”
“能。”所有人看向周小乐，周小乐说：“蔡管事，您放心，肠粉会按时间上，不会耽误。”
等蔡管事走了，许关问：“乐哥儿想到法子了？”
沈昱说：“要是做不了，也不要勉强，现在煮一锅大白米饭还来得及，我亲戚那边我来说。”
周小乐说：“沈大哥放心吧，我说能就能。”
曹老板不懂做饭，厨房的事情她也帮不上忙，但抓人这事她熟啊，必须把这该死的鳖孙儿给揪出来不可。她想了想说：“我去探一探别家厨房。”
既然周小乐有了解决方法，那事情就继续往下做，许关继续去磨米浆，沈昱没事干，跟着曹老板去院子里，曹老板上房暗探，他则走来走去明访。
许关把剩下的一桶米浆磨好提回来，周小乐已经准备好所有的东西，就等米浆回来炊成粉。
炊粉之前，周小乐问：“许关，你的刀工怎么样？”
“应当可看。”许关说。
许关讲话总是收三分，他说应当可看，就说明不错，周小乐松口气，如果许关刀工不错，那雕花的事就可以两个人一起做，这样速度可以快一些，前面他说可以做，其实心里的把握也只有八分，做是能做，就是时间比较急，周小乐心想：要是能把下午还悠闲摇骰子的时间挪到现在就好了。
周小乐说：“这里的白菜很多，炊粉只用菜叶，然后再把剩下的菜梗雕成花做摆盘，米浆不够，但是咱们可以做精致，少而精，高级菜的精髓。”
炊肠粉一般会用上两个簸箕，一个簸箕放肉跟蛋，一个簸箕放青菜，但是现在米浆不够，只能改成只用一个簸箕炊，用大簸箕做一层，这样用到的米浆就少一些，量少了看起来不好看，但是加上了摆盘雕花，就另说了，这本是主菜的做法，主食很少用摆盘，即使摆盘也是规矩摆好就行，没有哪个主食还特意上雕花，当然雕花还不够，周小乐还想起前世去西餐厅吃过的精致菜品，每一道菜，量极少，三两口就能吃完，可每一道菜都彷佛艺术品，运用了疏密，大小，对比各种方式，将简单的一道食材做成一幅画，口感好不好另说，光是视觉就觉得不一般，全面体现了少即是多的创作理念。
周小乐会这些，还得感谢他师傅，他师傅中餐西餐全面开花，没有他不会的，只有他不爱的，周小乐刚开始拜师的时候经常被他师“刁难”，一个做不好，就得把所有的菜都吃完，不吃完不许走，做得好了，师傅才会端给别人尝，导致周小乐刚刚开始学的时候长胖了不少，幸好后来青春期抽条，吃再多都不长反减，再加上他厨艺飞速提高，再也不用吃做坏的菜，还经常去打球，慢慢又瘦回去了。
周小乐得到他师傅的真传，各种菜系都会不少，只不过最后他选择了开粉店。
每一盘肠粉，他都做不一样的摆盘，这样需要耗费很大的心力，送行宴上几十号人，光是想画面就足够脑壳疼了，别说每一份还只有一次摆盘画汁机会。
精神高度集中，许关在一旁雕花，周小乐专心炊粉摆盘，做出一份，上菜的丫鬟就端走一份，每一次，丫鬟都接到不同样子的肠粉，端了几次，心里甚至产生了好奇，下一份会是什么样的呢？这样的疑问不仅仅出现在上菜丫鬟的心里，还出现在了宴席上的众人心里，甚至有人以此打赌，赌下一份雕的什么花，画什么汁。
剑拔弩张的送行宴，竟让这小小的肠粉缓和了些许紧张的气氛。
等到最后一份肠粉被端走，周小乐紧绷着的弦才稍稍放缓。此时天已全黑，前厅的热闹传到了后院，后院的热闹已结束，众人出到院子里，几人围成圈或吃或聊或抽。
整个傍晚都不曾见过的曹老板与沈昱就是这个时候回来的，今晚还不能回去，周小乐用现有的食材做了顿晚餐，见他两回来，正好可以开饭。
周小乐问：“怎么样？有线索么？”
沈昱说：“我去转的时候，他们都在自己厨房里干活，怕打草惊蛇，也不好跟人打听，不过我倒是发现珍品阁有一个帮厨，时不时会出来转悠。”
周小乐问：“珍品阁？”
沈昱点头，说：“对，但这人每次都走到咱们隔壁厨房就停了，然后就往回走，我盯了他一个下午，也没见他做过什么事。”
这人有些可疑，也许是在观察，周小乐泡好的米被推倒，也许在推倒米的人看来，周小乐已做不成肠粉，但周小乐还是按时完成了，周小乐是怎么完成的，他们不可能不想知道，既然想知道，派个人装作溜达的样子暗中观察也不是不可能。
只是珍品阁为何要这样做？珍品阁作为清南城，甚至极南三城都极为有名的大酒楼，没有必要盯着一个路边肠粉摊吧？而且这场送行宴，且不管来参加的人的是何目的，主菜才是这顿席面的重头戏，盯着一份主食实在没有必要呀。
曹老板问道：“你们跟这几家酒楼有过嫌隙么？”
周小乐与许关对视一眼，都看到了对方眼里的疑惑，周小乐说：“没有，从前只听说过如意轩，剩下的酒楼，都是后来才听到的。”
周小乐没出过邕南镇，再往前数一数，他甚至是个傻子连村子都没出过，这样的情况，他怎么有机会惹上这些大酒楼呢？
曹老板说：“今晚还有一晚上的机会可以抓出背后捣鬼的人，不急。”
许关问：“曹老板方才去查探没有发现什么异常么？”
曹老板摇摇头，说：“应该是撞上了上菜的时间，他们都忙着做菜，没见到有人异常。”
许关说：“其实咱们没有必要去抓。”
剩下的三个人都看了过来，许关转头看着周小乐来缓解目光齐聚的压力，“乐哥儿的肠粉没有被影响，甚至还从蔡管事的话语中得了些好的评价，这人计划没有成功，肯定不会轻易放弃。”
周小乐说：“你的意思是他们今晚还会有行动？”
沈昱摩挲两下下巴，说：“但是宴席已经用不到咱们了，他们也没有机会再来折腾一次吧？”
“或许，”周小乐顺着许关的想法继续往下想，“或许他们再冒险一点，直接把肠粉的名声毁了。”
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